Previous Next

W piękny i słoneczny dzień 20 marca w naszej wesołej szkole SP2 odbył się DZIEŃ ZDROWEJ ŻYWNOŚCI.
Cała szkoła: i maluchy i starszaki odwiedzili nas i zjedli przepyszne  drugie śniadanie.

Ich kubki smakowe podbiły słodziutkie babeczki marchewkowe przygotowane przez klasę IIe. Wiosenną sałatkę owocową zrobiły dziewczyny z IId- szkoda, że tak szybko się skończyła :(.
Nieziemskie tortille zagościły w brzuszku u każdego ucznia, przepis klasy IIIg.

Różnorodne kolorowe kanapeczki przygotowałam ja wraz z moimi koleżankami – klasa IIIc. Owocowo-warzywne koreczki były HITEM tego dnia- pomysł koleżanek z klasy IIIf.

Maluchy pokochały owsianego batonika z owocami, którego autorami były kobietki z IIIe.

Na koniec można było popić to całe pyszne jedzonko świeżo wyciskanym sokiem pomarańczowym lub wodą z bazylią i pomarańczami. Nad całością czuwała, jak co roku organizatorka akcji,  P. Anna Kowalczyk. Poniżej, dla zainteresowanych, najciekawsze przepisy, wypróbujcie koniecznie, drodzy czytelnicy.

Maria Borysewicz 3c

Przepis na tortillę

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 0,5 łyżeczki soli
• 3 łyżki oleju kokosowego lub smalcu
• 2/3 szklanki wrzącej wody

Wsypać do miski mąkę sól i tłuszcz , nalać wodę bezpośrednio na tłuszcz. Zagnieść ciasto i odstawić na godzinę. Podzielić na 10 lub 16 równych części i odstawić na 10 minut. Rozwałkować ciasto, smażyć na suchej patelni do naleśników z każdej strony.

Sos do tortilli:

• Jogurt naturalny
• kukurydza
• papryka
• sałata lodowa
• czosnek starty
• ogórek
• pomidor
• koperek

Przepis na batoniki owsiane

Składniki:

• 3 dojrzałe banany
• 3 łyżki miodu
• ok. 350 g płatków owsianych górskich

Pozostałe składniki to kwestia smaku. Można dodać:

• suszoną żurawinę
• rodzynki
• słonecznik
• orzechy laskowe

Sposób przygotowania:
Rozgnieść widelcem banany i zmieszać z miodem i płatkami owsianymi . Następnie wsypać resztę składników i dokładnie wymieszać . Wszystko równomiernie rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia . Następnie ubijamy to aby ładnie nam się skleiło , następnie pieczemy w temp. ok. 180 stopni przez ok. 20 min . Następnie czekamy do ostudzenia . Smacznego !

Muffinki marchewkowe

Składniki na 12 muffinek:

• 300g mąki
• 1,5 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• łyżeczka cynamonu
• 130g cukru brązowego
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 3 jajka
• 100g roztopionego masła
• 80ml śmietany
• 300g startej marchewki

Sposób przygotowania:

• Wymieszać razem mąkę , sodę , proszek do pieczenia i sól
• W drugiej misce wbijać jajka z cukrem i cukrem wanilinowym , ubijać przez 3 min.
• dodać roztopione masło i śmietanę , wymieszać łyżką
• Dodać składniki suche i wymieszać
• Ciasto przełożyć do foremek wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na funkcji termoobieg przez 25 min.

Ciasto Marchewkowe

Składniki:

• 2 szklanki cukru (najlepiej brązowego)
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki tortowej
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 i ¼ szklanki oleju
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 szklanki startej marchewki
• 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
• garść migdałów lub orzechów

Jajka ucieramy z cukrem na białą, puszystą masę. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cynamon, gałkę muszkatołową i olej. Na końcu dodajemy startą marchewkę. Mieszamy wszystkie składniki. Migdały kroimy na małe kawałki i dodajemy do naszej masy marchewkowej. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni ok.55 minut. Górę polewamy gorzką czekoladą.